Dipartimento

Scienze Bio-Agroalimentari

La missione del Dipartimento di Scienze Bio-Agroalimentari (DISBA) è di promuovere la conoscenza scientifica e tecnologica per lo sviluppo di un sistema agro-alimentare innovativo e sostenibile. Tale missione deve essere considerata in uno scenario globale, caratterizzato da una crescente pressione umana sull'ambiente; i cambiamenti climatici attuali e futuri; la scarsa disponibilità di risorse, soprattutto di acqua; l'aumento dei prezzi dei prodotti alimentari; e il cambiamento nell’uso del suolo. Il sistema di produzione agricola e forestale è direttamente coinvolto nelle sfide che dovranno essere affrontate per i prossimi decenni, come la protezione dell'ambiente, la sostenibilità delle pratiche agricole e l'uso delle risorse, la sicurezza della catena alimentare, e l’obiettivo principale della ricerca mira ad aumentare la qualità , la produzione e la sostenibilità degli alimenti, tutelando le risorse ambientali e genetiche e a garantire la sostenibilità della manodopera e la trasformazione industriale dei prodotti.

Nel quadro di "EXPO 2015 - Nutrire il Pianeta, Energia per la vita"  il DiSBA agisce come promotore e coordinatore di tutte le iniziative del CNR, in tutto il territorio italiano. In questo contesto Expo 2015 rappresenta una piattaforma per mostrare le principali sfide nella ricerca per il settore agro-alimentare e i maggiori risultati ottenuti in questo campo.  www.daa.cnr.it

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